Все о здоровой и полезной еде

Всем привет!
Хочу создать тему о здоровой и полезной еде
Думаю, эта информация будет актуальна для всех, кто любит вкусно поесть и, при этом, хочет оставаться красивым и здоровым всю свою жизнь!

Сюда же можно выкладывать и свои заметки на тему здоровой и полезной еды, а так же буду рада подискуссировать на эту тему

Недавно я начала вести списки продуктов, которые полезны и которые вредны для здоровья. Информация в этих списках берется из различных источников и будет постоянно обновлятся и дополнятся
Сама стараюсь придерживаться этих советов, очень хочется быть здоровой и красивой долгие годы
Чего и вам желаю! Итак, поехали

Здесь информация обо всем, что для организма полезно.

10 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ КРАСОТЫ ЖЕНЩИНЫ:

1 авокадо
2 броколли
3 капуста (любая, свежая)
4 шпинат
5 сельдерей
6 ягоды (черника, земляника, смородина, клюква, малина)
7 виноград (все красные сорта)
8 цитрусовые (грейпфрут, лимон, апельсин)
9 абрикосы
10 отвар из трав (милисса, мята и др)

ЧТО НУЖНО ПИТЬ:

1 чистая вода
2 дорогой натуральный чай
3 отвар из трав
4 дорогой натуральный кофе
5 свежевыжетые соки
6 натуральное молоко и все его продукты (особенно полезна молочная сыворотка)

МЯСО

Желательно не больше 2 раз в неделю
Предпочтительно:
- телятина
- баранина

МАСЛО

1. Масло >82%
2. Подсолнечное
3. Нерафинированное
4. 1 отжима
5. Оливковое, ороховое, льняное, из виноградных косточек и т.п. полезные масла

СЛАДОСТИ

1. Коричневый сахар
2. Кристаллический сахар
3. Конфеты "Коровка"
4. Конфеты "Ириска"
5. Шоколад, не содержащий консервантов и лецитина.

Все мы слышали о кислотно-щелочном балансе. Для организма человека очень важно, чтобы этот баланс сохранялся. Но, к сожалению, большинство продуктов, которые мы употребляем, кислые. А закисление организма приводит к различным проблемам и заболеваниям. Ниже приведен список кислых и щелочных продуктов. Употребляя кислый продукт, желательно вместе с ним употреблять равное количество щелочного, тогда не возникнет трудностей с поддержанием кислотно-щелочного баланса. Но еще лучше минимизировать или вообще исключить некоторые кислые продукты (они отмечены оранжевым цветом), а щелочными продуктами питаться как можно чаще. От этого зависит здоровье нашего организма, наша молодость и красота.

КИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ (отмечены продукты, от которых желательно отказаться или ограничить)

мясо
рыба
яйца
сливочное масло
дрожжевой хлеб
растительное масло
орехи
помидоры
баклажаны
кефир
йогурт
сметана
крыжовник
клюква
смородина
брусника
лук
щавель
чеснок
сахар
все кислые соки
шоколад
торты
булочки и др. сдоба
сыр

ЩЕЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

молоко
молочная сыворотка (очень полезна)
творог
черный зерновой хлеб
грузинский лаваш
кукуруза
банан
вся зелень (очень полезна)
шпинат
авокадо
миндаль
капуста (любая)
брокколи
картошка
морковь
кабачки
тыква
огурцы
свекла
манго
малина
арбуз (не раньше конца августа)
все крупы
лимон (без сахара!)

Необходимо ежедневно употреблять минимум 1,5 литра чистой воды.

СПЕЦИИ

Желательно употреблять в пищу много различных натуральных специй. Существует более 30 видов полезных для организма специй. Специи хорошо очищают организм от паразитов и препятствуют их появлению.

Здесь информация обо всем, что для организма вредно.

ЧТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ :

1 колбаса (любая, кроме домашнего приготовления)
2 майонез в пластиковых упаковках
3 сливочное масло-маргарин, с жирностью <82%
4 продукты, содержащие глютомат натрия (Е-621)
5 йогурт, сроком хранения > 7-10 суток
6 покупное молоко (длительного хранения)
7 покупные маринады, разносолы
8 покупной джем
9 покупное варенье
10 сушеные бананы
11 покупная селедка в уксусе
12 все консервы

ЧТО НЕЛЬЗЯ ПИТЬ:

1 газированные напитки
2 газированная минеральная вода (искл. воду из источника)
3 растворимый кофе
4 не свежевыжетые соки
5 покупное молоко
6 покупной квас
7 любые энергетические напитки
8 коктейли в банках
9 дешевый чай
10 ненатуральное какое (Несквик и т.п.)

МЯСО

Нежелательно чаще 2 раз в неделю
Желательно исключить:
- печень
- свинина (если не своя)
- курятина (если не своя)

МАСЛО

1. Масло <82%
2. Рафинированное
3. Не 1 отжима
4. Растительное

СЛАДОСТИ

1. Сухофрукты
2. Мармелад
3. Все конфеты
4. Белый сахар

СПЕЦИИ

Необходимо исключить все специи, содержащие глютомат натрия (Е-621), бульонные кубики и различные смеси, типа "Галина Бланка", "Магги", "Вегетта" и т.п.

Про полезные продукты, могу сказать одно, что надо тщательно выбирать, потому что даже в супермаркетах они бывает подозрительного качества. :o Луче всего из своего огорода или у бабушек на рынке покупать.

Liliana пишет:Про полезные продукты, могу сказать одно, что надо тщательно выбирать, потому что даже в супермаркетах они бывает подозрительного качества. :o Луче всего из своего огорода или у бабушек на рынке покупать.

Ну еще неизвестно, откуда бабули бурут это все и чем удобряют Вообще самое то- ехать в деревню какую-нибудь и там покупать, молоко, яйца, овощи!

Ну у бабушек все таки нет таких возможностей как у супермаркетов В деревню это хорошо, только если есть возможность смотаться туда

Это да... А еще я слышала, что полезнее замороженные овощи, чем свежие, потому что на их производстве контроль качества, да и замораживают их сразу, а на прилавке они очень долго могут пролежать и теряют витамины

Интересно, я не знала. Это имеется в виду замороженные покупные?

Liliana пишет:Интересно, я не знала. Это имеется в виду замороженные покупные?

Ага, про покупные. Но, конечно, если есть свои овощи с огорода, их тоже можно заморозить, например пюре сделать!

Я покупаю все свежее по сезону и сразу нарезаю и в морозилку. Но, чтобы хватило всего и на всю зиму, нужно покупать отдельную морозильную камеру :o

Еще говорят, что можно свежие овощи нарезать кусочками, на 2-3 мин., бросить в кипящую воду, а потом заморозить. Так лучше сохраняются свойства овощей и витамины. Но я пока не пробоала.

А я сделала овощное пюре и заморозила в формочках для льда! Очень удобно будет размораживать по одному кубику и давать ребенку, как прикорм начнем!

Милли пишет:А я сделала овощное пюре и заморозила в формочках для льда! Очень удобно будет размораживать по одному кубику и давать ребенку, как прикорм начнем!

Какая идея Мы как раз сегодня пюре ввели, 1 ложечку съели Нашей принцессе 6,5 мес

Маркиза ангелов пишет:

Какая идея Мы как раз сегодня пюре ввели, 1 ложечку съели Нашей принцессе 6,5 мес

Молодцы! А что давали? Ей понравилось?

О, возьму на заметку идею с заморозкой пюре! Я как раз не знала, что бы сотворить с дачными кабачками!

Милли пишет: Молодцы! А что давали? Ей понравилось?

Мы уже кабачек пробовали, брокколи, тыкву и вот теперь пюре Все очень нравится, особенно, кабачек. И пюре с кабачком обожает. Прикорм начали почти в 6 месяцев, за неделю до 6 начала подготовку небольшую, по полложечки брокколи. И так постепенно, новые продукты ввожу. Сейчас уже гр 70 в день ест. Но главным и любим блюдом пока остается мама

Маркиза ангелов пишет:Мы уже кабачек пробовали, брокколи, тыкву и вот теперь пюре Все очень нравится, особенно, кабачек. И пюре с кабачком обожает. Прикорм начали почти в 6 месяцев, за неделю до 6 начала подготовку небольшую, по полложечки брокколи. И так постепенно, новые продукты ввожу. Сейчас уже гр 70 в день ест. Но главным и любим блюдом пока остается мама

конечно, мама это главное! Молодец какая, а скоро будете уже одно кормление заменять, или пока только как на пробу оставите?

Милли пишет:конечно, мама это главное! Молодец какая, а скоро будете уже одно кормление заменять, или пока только как на пробу оставите?

Со временем да, буду заменять полностью. А пока прикорм, как дополнение к ГВ Со след.месяца уже каши буду вводить на завтрак и получится у нас 2 прикорма в день, завтрак и обед. Но, все равно, ГВ по требованию остается. У нас с 9 месяцев будет 1 полная замена (завтрак), а в 10 мес уже 2 замены) завтра-обед.) Полная замена ГВ, как еды в 12 месяцев.

Маркиза ангелов пишет:Со временем да, буду заменять полностью. А пока прикорм, как дополнение к ГВ Со след.месяца уже каши буду вводить на завтрак и получится у нас 2 прикорма в день, завтрак и обед. Но, все равно, ГВ по требованию остается. У нас с 9 месяцев будет 1 полная замена (завтрак), а в 10 мес уже 2 замены) завтра-обед.) Полная замена ГВ, как еды в 12 месяцев.

Будете только до года кормить, да? Я планирую подольше, а там как получится

Милли пишет:Будете только до года кормить, да? Я планирую подольше, а там как получится

До года, как еда, а вообще, сколько дочка захочет

А нам 9мес почти и мы уже включили в рацион 3прикорма (утро-каша, обед-творожек/фрукт/супчик, и часов в 4-5 овощное пюре с мясом), кормлю ГВ только когда спать укладываю. Очень нравиться кабачек и черный хлеб, от творожка рожицу корчит-не нравится..

олеся, а нашей 10 22 числа Она у нас ест сейчас 5 раз примерно. 2-3 раза серьезно (каша, овощное или фруктово пюре, творог и т.д.) и пару раз закусочки, типа хлебушка, сыра или фруктов. недавно начали давать морсик. по 3-4 ст.ложки. ГВ днем уже реже, чем раньше. Но по ночам еще хавает

Маркиза ангелов, а нам 10ть 24 числа было , едим сейчас в 3 прикорма(каша с фруктом, супчик, овощное-мясное пюре), но по грамм 250, и перекусы (3 раза грудь +творожок/кефирчик, иногда к вечеру еще раз каша), а так бараночки разные, хлеб, фрукты. А сыр и прочее, что с коровой связано нам не идет. Ферментная недостаточность, на диете вообщем. И хоть нам еще столько мало, заказы по закупке набрала на возраст 3-4года, по размерной таблице вроде это наши размеры, жду посылки чтоб точно с размерами определиться

Маркиза ангелов, А как Ваше Счастье зовут?

олеся пишет:И хоть нам еще столько мало, заказы по закупке набрала на возраст 3-4года, по размерной таблице

А как вы смотрели? На 3-4 года - это же совсем огромные

Счастье наше зовут Софи Давайте пойдем в темку про общение мам А то нас модераторы поругают за флуд